柑橘留樹保鮮技術(shù)優(yōu)缺點分析報告（柑橘留樹保鮮技術(shù)優(yōu)缺點分析報告）

本文目錄一覽：

• 1、柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點
• 2、晚熟柑橘如何留樹保鮮?
• 3、桔子樹怎么保存不變質(zhì)桔子樹如何保存不變質(zhì)
• 4、柑橘冷庫儲存技術(shù)
• 5、柑橘枝條怎么放在冰箱保存?
• 6、柑橘的保鮮儲藏 ***

柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點

柑橘保鮮辦法 木屑儲藏法 ：將新鮮干凈的木屑曬至九成干后，鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑，之后在擺放一層柑橘果實，擺放時果實果蒂要朝上，再蓋上3-4cm的木屑，擺上果實，依次擺放八層就可以了。室內(nèi)缸藏法。

松針儲藏，選通風(fēng)、干燥、涼爽房屋的一角打掃干凈，撒施石灰粉消毒，將采收的果實用500mg/kg多菌靈+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分鐘，只有放在通風(fēng)地方晾曬三四天，接著在地面鋪一層6-7cm厚的松針，之后在擺放一層柑橘果實，蓋一層鋪一層依次堆放4-5層就可以了。

把柑橘在陰涼處，晾干表皮上的水分，果蒂朝上放在紙箱或木箱里，放一層柑橘，再鋪上一層不帶露水的新鮮松針，知道箱子盛滿為止，封嚴箱子，每隔一個月翻箱一次?？梢员３中迈r不變質(zhì)。

留樹保鮮： 柑橘類果實不易形成離層，即使達到充分成熟階段仍不脫落。因此可通過使用植物生長調(diào)節(jié)劑和其他生物制品等措施，將成熟的果實留樹，達到延遲采收和保鮮的目的，即留樹保鮮，也稱自然保鮮法。 生物技術(shù)保鮮： 生物防治是采用微生物菌株或抗菌素類物質(zhì)，通過噴灑或浸漬果品處理，以降低或防治果品采后腐爛損失的保鮮 *** 。

柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內(nèi)溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

晚熟柑橘如何留樹保鮮?

一是要補充營養(yǎng)。晚熟柑橘比如倫晚、紅肉等，需要 *** 份時補充一次肥料，以生物有機肥為主，搭配復(fù)合肥或柑橘專用肥，保證冬季果樹果實越冬所需。十一月后不建議再在果園中動土。后期可通過噴施葉面肥進行補充。二是噴藥防落果。

果實保留到位。一般情況下，果實成熟之后不及時進行采摘，往往會出現(xiàn)自行脫落的現(xiàn)象，所以我們在進行留樹保鮮 *** 作的時候一定要采取行之有效的措施抑制果實的脫落。具體來說可采取以下兩種方式：一是做好保果穩(wěn)果措施。

果實套袋、樹冠蓋膜：柑橘抗寒性較差，晚熟柑橘留樹保鮮的過程中，常常采用果實套袋、蓋膜等 *** 。果實套袋蓋膜一方面能增強果實抗寒越冬能力；另一方面，能減少病蟲害對果實的影響；同時提高果皮的細膩度。在留樹保鮮時，要考慮好冬季氣溫，蓋膜的時間沒有固定。

柑橘留樹保鮮一般是用于晚熟柑橘上，從當(dāng)年底到第二年春，主要預(yù)防的是低溫凍害，濕度較大引起的真菌性病害，用好殺菌劑和防凍保果劑就是。

③噴涂賭液，可提高果實的商品性。一般噴涂錯后在30天內(nèi)將果實銷售完畢。（2）留（掛）樹貯藏保鮮柑橘留（掛）樹貯藏保鮮，在柑橘早、中、晚熟品種不能周年均衡應(yīng)市的情況下，不失為可采取的措施。實施時應(yīng)注意以下幾點。

常見水果保鮮專業(yè) *** ：柑桔保鮮 *** 柑桔種類及品種繁多，一般都比較耐藏，但不同種類、不同品種間的差異也較大。一般來說，檸檬類最耐貯藏；其次是甜橙類，如四川的錦橙、實生甜橙，湖南的大紅甜橙，福建的雪柑等，可貯藏半年左右；再次是柑類，如蕉柑、溫州蜜柑；寬皮桔的耐藏性最差，尤其是四川的紅桔。

桔子樹怎么保存不變質(zhì)桔子樹如何保存不變質(zhì)

1、溫度：要求更低溫度-2℃以上，這是留樹保鮮必須滿足的溫度條件。如果低于零下2℃，很有可能會受到凍害影響，就不太建議留樹保鮮了。我們在果實成熟期，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、氣候因素來決定是否留樹保鮮。

2、桔子樹防凍的方式很多，可以通過澆封凍水的方式，防止植株的根系出現(xiàn)凍傷，封凍水需要在入冬之前進行。還可以鋪設(shè)地膜，能夠有效的保溫?；蛘呤前阉闹Ω赏堪?，降低晝夜的溫差，也能降低受凍的幾率。也可通過在植株地面附近埋稻草的方式御寒，可提高保暖的效果，還能提高土壤的透氣性。

3、熏煙防凍 冬天溫度低，桔子樹常常會發(fā)生霜凍，這時我們就可以使用熏煙防凍。這個 *** 比較簡單，我們只需要就地取材，在較為廣闊且通風(fēng)的地方點燃熏煙，使煙霧彌漫在果園上空，阻隔冷空氣進入。使用這種 *** 時要注意，點燃時要和桔子樹保持一定程度，不要使用大量明火。

柑橘冷庫儲存技術(shù)

1、柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內(nèi)溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

2、柑橘冷庫儲存技術(shù)1 柑橘冷庫適宜保存的溫度為3℃~9℃，庫內(nèi)相對濕度控制在75%-95%，但是不同品種的保存溫度有一定差異，柑橘在冷庫中可以儲存2-4個月，遵守柑橘冷庫儲存技術(shù)，長期儲存后的柑橘接近剛采摘時的品質(zhì)，一般橙類、清見、蜜柑、椪柑一般可以儲存3-4個月，不知火可儲存2-3個月左右。

3、柑橘在冷庫中保鮮所需的更佳溫度范圍是0℃至2℃，同時濕度應(yīng)保持在85%至90%之間。以下是柑橘貯藏的步驟和建議： 采收：在晴朗的上午進行采收，避免在雨后或露水未干時采收，以減少果實內(nèi)部積水，降低腐爛風(fēng)險。

4、柑橘冷庫保鮮法：柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。

5、柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃～2℃，濕度更好保持在85％——90％。柑橘的貯藏 *** 采收 為了更好的貯藏保鮮柑橘，采收柑橘應(yīng)選擇晴天的上午采收，禁止在雨后和露水未干時采收，防止果內(nèi)積水，引起貯藏果實腐爛。

6、大概列幾條蔬菜水果保鮮的技術(shù)：產(chǎn)地貯藏保鮮 產(chǎn)地貯藏是我國的傳統(tǒng) *** ，如四川的地窖、湖北的山洞貯藏柑橘；山東等地的地窯貯藏蘋果等，是一種基本符合貯藏庫、土窯洞加機械制冷、簡易節(jié)能庫、復(fù)合節(jié)能冷庫、柑橘改良通風(fēng)庫、蘋果常溫雙相變動氣調(diào)技術(shù)等。

柑橘枝條怎么放在冰箱保存?

柑橘枝條用喝掉水的塑料瓶裝好可以簡易保存在冰箱中一到兩個月。另外大量枝條應(yīng)該用吸水后的棉布或海綿包裹后放入四度保鮮冰箱保存。柑橘是蕓香科、柑橘屬植物。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°—37°之間。

您好，您可以使用冰箱中保存，但是這個 *** 要用保鮮膜保存，一般不會存活很長時間。

*** ：將采摘下的 *** 成熟的柑橘先擺放在陰涼室內(nèi)晾3～5天，讓其蒸發(fā)少量水份待貯。貯藏前7天把木箱、什筐等容器洗凈、消毒、晾干后，內(nèi)襯1張無毒塑料薄膜或牛皮紙。

然后在容器中先放一層松針，再擺一層柑橘，重復(fù)此過程至容器略低于口部，最后覆蓋一層松針。將容器置于5至12度的室內(nèi)，定期檢查并注意防凍。這種 *** 可以使柑橘保鮮至次年3月，好果率超過85%。

柑橘常溫和冷藏保存都是可以的。不要直接將橘子放在冰箱或放在冷凍層保存，掌握好 *** 可以放冰箱冷藏室冷藏保存。

柑橘的保鮮儲藏 ***

1、柑橘保鮮辦法 木屑儲藏法 ：將新鮮干凈的木屑曬至九成干后，鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑，之后在擺放一層柑橘果實，擺放時果實果蒂要朝上，再蓋上3-4cm的木屑，擺上果實，依次擺放八層就可以了。室內(nèi)缸藏法。

2、小蘇打水浸泡保存法 該 *** 使用小蘇打水的化學(xué)作用起到對柑橘的保鮮作用，首先我們可以把柑橘放在小蘇打水里浸泡一分鐘，撈出瀝干，然后裝進塑料袋里把口扎緊，如此可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放三個月以后亦能保持剛摘下來的風(fēng)味。

3、地窖儲藏法。地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏 *** ，如果地窖是舊的，便用50% *** 噴霧消毒，將窖底墊上細沙鋪上稻草，以“品”字形堆放3-4層果實，擺放時果實果蒂要朝上，之后將地窖口密封，每隔十天檢查一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。木屑儲藏法。

4、把柑橘在陰涼處，晾干表皮上的水分，果蒂朝上放在紙箱或木箱里，放一層柑橘，再鋪上一層不帶露水的新鮮松針，知道箱子盛滿為止，封嚴箱子，每隔一個月翻箱一次?？梢员３中迈r不變質(zhì)。

5、常溫放置：桔子本來就有一定的存儲期限，更好保持桔子的表面干燥，放在通風(fēng)干凈且含水量較低的地方保存，大概可以保存一周左右。低溫冷藏：大部分柑橘類水果都可以放在冰箱內(nèi)儲藏，冰箱冷藏室的溫度更好應(yīng)該不高于4℃，在冰箱里至少可以保存1個月。

6、柑橘冷庫保鮮法：柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。