邵科：浙江象山柑橘“紅美人”產(chǎn)業(yè) 成功之路與未來發(fā)展思路

2018年，東山柑桔全財產(chǎn)財產(chǎn)開展鏈年產(chǎn)值達(dá)15億，精品雜柑“紅美艷”成了橘農(nóng)的香餑餑，消費(fèi)需求者鐘愛的“明星柑桔”，2018年全縣“紅美艷”栽培占空中積1.5萬畝，一產(chǎn)年產(chǎn)值2.5億，凈利潤2億，橘農(nóng)畝收入5萬至10萬元，更高達(dá)20萬元，是通俗柑桔效益的10倍以上，有效帶動了橘農(nóng)增收致富。紅美艷柑桔財產(chǎn)財產(chǎn)開展的財產(chǎn)開展之路值得進(jìn)修和思慮。

一、柑桔“紅美艷”為什么會火

1.稀缺品種+獨(dú)有產(chǎn)地。柑桔“紅美艷”或許能興隆財產(chǎn)開展的根底前提是那一品種擁有超強(qiáng)的化渣率（無牙齒老年人也咬Kangra），味道甜美，尚無其他品種的柑桔品量能比其右?！凹t美艷”的品種優(yōu)勢仍是其孕育于做為“全國高量量柑桔造造基地”“中國柑桔之鄉(xiāng)”“全國柑桔良種擴(kuò)繁基地”的江蘇東山，該地獨(dú)有的水土光熱等天然前提讓柑桔“紅美艷”的品量優(yōu)勢得到充份彰顯。那一品種在其他區(qū)域難以水梨在東山該地的同等品量，無形之中為東山柑桔“紅美艷”財產(chǎn)財產(chǎn)開展財產(chǎn)開展修建了優(yōu)良的護(hù)城河。

2.贈品經(jīng)濟(jì)+消費(fèi)需求晉級換代。柑桔“紅美艷”或許能興隆的關(guān)鍵支持是東山該地有很多外出闖蕩的企業(yè)家和商人，他們有逢年過節(jié)采購家鄉(xiāng)高量量農(nóng)特商品做為捐贈贈品的龐大需求。同時，跟著寧波等長三角城市居民收入程度和消費(fèi)需求潛能的進(jìn)步，也為“紅美艷”商品在財產(chǎn)開展初期的消費(fèi)需求市場引爆供給了開闊內(nèi)部空間。顧客的高回頭率也帶來了倚靠口碑走紅的獨(dú)有財產(chǎn)開展之路。

3.較低投入+較嚴(yán)控造手藝。柑桔“紅美艷”或許能興隆的原因是，那一品種的造造有較低的造造控造手藝工做臺規(guī)程，并需要輔之以果樹等根底建立的全力撐持——避免果子冬天受凍、炎天受曬。招致柑桔“紅美艷”的畝均一次性固定成本投入在萬元以上，那就使占更大都量的小貧苦戶短期內(nèi)無潛能敏捷擴(kuò)大果樹設(shè)備占空中積。而那些露地建成投產(chǎn)的“紅美艷”丫蕊，其商品品量無法與果樹內(nèi)的橘子相媲美。那使得過去一兩年，“紅美艷”的供應(yīng)數(shù)量相對十分有限，消費(fèi)需求市場呈現(xiàn)求過于供的形態(tài)。

4. *** 全力撐持+貧苦戶煩人。柑桔“紅美艷”或許能興隆的原因仍是，東山縣 *** 部分持久以來不斷高度重視和全力撐持該地柑桔財產(chǎn)財產(chǎn)開展的財產(chǎn)開展，出臺了系列配套全力撐持政策。如全力撐持橘農(nóng)到日本山芥進(jìn)修研修柑桔造造控造手藝，鞭策橘農(nóng)成立柑桔財產(chǎn)財產(chǎn)開展國聯(lián)，建立東山柑桔區(qū)域公用國際品牌，補(bǔ)助橘農(nóng)參與農(nóng)業(yè)展銷會等。而該地橘農(nóng)在幾十年的柑桔財產(chǎn)財產(chǎn)開展財產(chǎn)開展過程中，也逐步構(gòu)成了專業(yè)化的造造運(yùn)營傳統(tǒng)，累積了優(yōu)良的造造控造手藝潛能，品種立異潛能強(qiáng)。橘農(nóng)還會充份 *** 縱社會關(guān)系收集拓展贈品消費(fèi)需求市場銷售內(nèi)部空間，確保柑桔高量量優(yōu)價的合理實(shí)現(xiàn)。

二、柑桔“紅美艷”財產(chǎn)財產(chǎn)開展存在的難題是什么

過去一兩年，東山柑桔“紅美艷”獲得了空前的大財產(chǎn)開展，成為國內(nèi)柑桔財產(chǎn)財產(chǎn)開展現(xiàn)象級的超等配飾。但也存在一些潛在財產(chǎn)開展難題。

1.造造端出口量快速收縮。近年來，因?yàn)楦探邸凹t美艷”消費(fèi)需求市場的火爆，超強(qiáng)的造造利潤快速吸引造造者進(jìn)入，正在顯露出品種相對無序蔓延和產(chǎn)能持續(xù)收縮的前兆，并且此后一兩年“紅美艷”的建成投產(chǎn)占空中積和出口量估計將會持續(xù)增長。在造造消費(fèi)需求市場主體日漸蔓延而手藝尺度造造工做臺 *** 沒有有效修建情況下，“紅美艷”商品的量量良莠不齊難題估計將日漸凸顯。

2.產(chǎn)前端貿(mào)易化處置潛能嚴(yán)峻不敷。商品貧乏產(chǎn)前貿(mào)易化處置潛能，PG進(jìn)料根本倚靠肉眼識別個別大小和壞果、次果情況，可以主動識別糖度、果皮外不雅和個頭大小的PG進(jìn)料設(shè)備裝備嚴(yán)峻不敷。再加上“紅美艷”商品不耐長時間存儲的特點(diǎn)，倉儲配送宏不雅調(diào)控內(nèi)部空間十分有限，倒霉于上市頂峰期的果品消費(fèi)需求市場的主動宏不雅調(diào)控，容易構(gòu)成短期間內(nèi)的商品積壓。商品不耐擠壓和磕碰，招致B2C倉儲損耗高，會明顯影響購物體驗(yàn)，急需商品包拆改良立異。

3.銷售端平臺拓展偏慢。過往依賴中中高檔贈品平臺，已面對玻璃天花板瓶頸難題。一些貧苦戶已有摸索開設(shè)自主運(yùn)營網(wǎng)店，但是尚未進(jìn)入流量更大的諸如京東自營等支流線上B2C平臺，沒有和百果園、鮮豐生果等實(shí)體東家流生鮮商超，以及盒馬等中高檔新零售企業(yè)成立普遍的合做關(guān)系，實(shí)體店暢通潛能偏弱。

4.運(yùn)營端缺行業(yè)龍頭引領(lǐng)消費(fèi)需求市場主體。造造者總體上處于小規(guī)模形態(tài)，單一消費(fèi)需求市場主體各自為政，尚未實(shí)現(xiàn)同一營銷，貧乏行業(yè)行業(yè)龍頭消費(fèi)需求市場主體整體統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。造造者間互相壓價、以次充好等前兆有所顯露。由此帶來財產(chǎn)財產(chǎn)開展鏈延伸拓展嚴(yán)峻不敷，商品IP打造、國際品牌增值增效潛能弱等難題。

三、柑桔“紅美艷”財產(chǎn)財產(chǎn)開展的此后之路在哪里

此后一兩年，東山柑桔“紅美艷”財產(chǎn)財產(chǎn)開展應(yīng)充份抓住消費(fèi)需求晉級換代盈利，博得中產(chǎn)階級（富有）者、年輕（女）人逃求美妙生活的中高檔消費(fèi)需求市場內(nèi)部空間，以柑桔財產(chǎn)財產(chǎn)開展國聯(lián)為行業(yè)龍頭，以規(guī)?；煸煺邽楣歉?，重點(diǎn)在以下幾個方面停止積極摸索：

1.進(jìn)步手藝尺度造造程度。梳理和提出涉及產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)前各環(huán)節(jié)，包羅投入品、根底建立等內(nèi)容的工做臺尺度，促進(jìn)工做臺效率進(jìn)步和成本降低，促成商品品量不變和進(jìn)步。

2.完美產(chǎn)前貿(mào)易化處置潛能。全力撐持在重點(diǎn)核心產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立公共性產(chǎn)前貿(mào)易化辦事中心，進(jìn)步倉儲配送倉儲、PG進(jìn)料、包拆加工等前提潛能，引導(dǎo)促進(jìn)周邊貧苦戶參加辦事收集，進(jìn)步商品貿(mào)易化率。進(jìn)一步完美柑桔“紅美艷”商品果量量PG尺度，改動以個頭大小為次要權(quán)衡尺度的商批評價體例，通過糖度PG等體例引導(dǎo)貧苦戶愈加重視內(nèi)在品量進(jìn)步。

3.積極拓展消費(fèi)需求市場暢通平臺。引導(dǎo)頭部造造者停止產(chǎn)銷結(jié)合、同一營銷，統(tǒng)籌訂價，制止互相壓價、惡性合作。鼎力推進(jìn)與實(shí)體東家流生鮮超市的戰(zhàn)略合做，進(jìn)步商品消費(fèi)需求市場規(guī)模化消納潛能。加大與支流B2C平臺合做，圍繞B2C平臺立異商品包拆和銷售規(guī)格。試探與區(qū)域性中心批發(fā)消費(fèi)需求市場的柑桔批發(fā)商成立商品 *** 署理銷售關(guān)系，加大對更廣闊二三四線城市的商品暢通滲入潛能。摸索與供給鏈企業(yè)合做，在北上廣深等一線城市摸索成立商品前置倉，降低產(chǎn)地商品一件代發(fā)的長間隔倉儲損耗，進(jìn)步商品配送效率。

4.摸索一二三財產(chǎn)財產(chǎn)開展交融財產(chǎn)開展。通過和文化旅游部分等合做，吸引更多外來旅客存眷“紅美艷”財產(chǎn)財產(chǎn)開展與商品。充份 *** 縱好東山石鋪漁港等重點(diǎn)旅游景區(qū)， 設(shè)立季節(jié)性國際品牌專賣場合，實(shí)現(xiàn)商品間的“山海協(xié)做”。充份 *** 縱東山影視基地獨(dú)有優(yōu)勢，全力撐持與各影視公司停止商品合做摸索，將“紅美艷”商品形象植入到相關(guān)電視片子做品中，打造更切近年輕人需求文創(chuàng)IP，進(jìn)步商品附加值和潛在增值內(nèi)部空間。

5.培育先輩典型行業(yè)龍頭消費(fèi)需求市場主體。按期開展全縣優(yōu)良造造 *** 和高量量商品等宣傳推介活動，通過正面宣傳引導(dǎo)造造 *** 向好向善、做大做強(qiáng)。加大對中青年造造者的培育全力撐持力度，發(fā)掘塑造一批中青年行業(yè)骨干，進(jìn)步造造 *** 整體本質(zhì)技能和創(chuàng)業(yè)立異潛能。積極鼓舞造造者、 *** 、辦事者之間的互相慎密結(jié)合與合做，并在此根底上摸索成立股份公司，進(jìn)步“紅美艷”財產(chǎn)財產(chǎn)開展結(jié)合組織的行業(yè)龍頭引領(lǐng)和全財產(chǎn)財產(chǎn)開展鏈整合潛能，最末財產(chǎn)開展成為像佳沛、別致士一樣的國際頂尖果業(yè)企業(yè)標(biāo)桿。

來源：《中國農(nóng)人合做社》期刊2019年第10期